La pro­blé­ma­tique du fro­mage de Herve au lait cru occupe tou­jours le devant de l’ac­tua­li­té. Les agri­cul­teurs et les citoyens se sont mobi­li­sés ce ven­dre­di matin pour sou­te­nir José Mun­nix, un des deux der­niers pro­duc­teurs à Bat­tice. José Mun­nix attend les résul­tats de contre-ana­lyses avant de peut-être devoir jeter l’é­ponge. C’est d’un côté tout un sys­tème qui est dénon­cé, dont le rôle de l’AF­SCA, alors que de l’autre c’est la phi­lo­so­phie des cir­cuits courts qui est remise en cause.

Source : Herve : tous unis pour sau­ver le fro­mage de Herve ! Tele­vesdre, tele­vi­sion locale de la region de Verviers